よもぎ蒸しパン作り

新緑漂う5月某日、
よもぎを味わうことになり、よもぎ蒸しパンを作ってみました。

写真を見ての通り、材料のホットケーキミックスやら、卵・牛乳・砂糖やらを混ぜ込んでいきます。
そこによもぎも投入!
写真では分かりづらいかもしれませんが、緑色に染まりほんのりよもぎの香りが漂いました。

バッドに生地を流しいれ、小豆も飾り、電子レンジで10分!
竹串に生地がつかないことを確認します。

程よい大きさに切り分ければ、よもぎ蒸しパンの完成です♪

よもぎに関する懐かしい思い出話をしながら、おいしく召し上がっていただきました。